طريقة عمل طاجن السعادة

0

طريقة عمل طاجن السعادة

من أكثر الوصفات إقبالًا عند الناس خاصة مع دخول فصل الشتاء حيث يسرع الناس لطلب الحلويات بشكل كبير لذلك فهناك وصفات وطرق عديدة لهذا الوصفة وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل طاجن السعادة وطريقة عمل طاجن النوتيلا وسوف نتناول أيضاً طريقة عمل الديسباسيتو والنوتيلا بالأوريو.

 

طريقة عمل طاجن السعادة

يمكن عمل طاجن السعادة بتكلفة بسيطة بدلاً من شرائة جاهز بتكلفة مرتفعة  ومكوناته سهلة ومتوافرة في كل منزل وسوف نقوم بتوضيح طريقة عمل طاجن السعادة.

 

مكونات كيكة طاجن السعادة

  • كوب دقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت .
  • نصف كوب من اللبن.
  • بيضتان.
  • ملعقة فانيليا.
  • ملعقة بيكينج بودر.
  • ملعقة كاكاو خام.
  • قطع شيكولاتة صغيرة.

طريقة تحضير كيكة طاجن السعادة

 

  • نقوم بوضع البيض و السكر والزيت واللبن والفانيليا في وعاء.
  • ‏ نقوم بتقليب الخليط باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي.
  • نقوم بوضع الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر ورشة من الملح ونقلبهم جيدًا في وعاء ثاني.
  • نقوم بوضع الخليطين معاً ونقلبهم جيداً.
  • عندما تصبح الكيكة ذو قوام مناسب نقوم بوضعها جانباً وإحضار طاجن صغير الحجم مع دهنه بالقليل من الزيت
  • ‏نقوم بإحضار طاجن صغير الحجم وندهنه بالقليل من الزيت ثم نسكب الخليط فيه.
  • ‏ندخل الطاجن في الفرن ونتركه لمدة تلت ساعة، ثم تقوم بتحضير صوص والشيكولاتة في وصفة أخري من خلال هذه
طريقة عمل طاجن السعادة
طريقة عمل طاجن السعادة

المكونات :-

  • كيك شوكولاتة جاهز.
  • نصف كوب كريمة.
  • نصف كوب حليب.
  • قطع من الفراولة والموز للتزيين.

 

الطريقة

  • نقوم بوضع الشوكولاتة السبريد واللبن والكريمة ونقلبهم جيدًا في إناء.
  • نضع الإناء على نار متوسطة ونقلبهم.
  • نستمر في التقليب حتي تتجانس المكونات.
  • عندما يغلي الخليط نقوم برفعه من على النار ثم نقوم بتحضير الطاجن من خلال وضع كمية كبيرة من صوص والشيكولاتة علي الكيكة ثم نضع طبقة أخري من الكيكة في الطاجن حتي يمتلئ الطاجن ثم نضع باقي صوص والشيكولاتة.
  • نقوم بوضع كمية من الصوص علي الوجه ونقوم بتزينه بقطع فراولة وبولة ايس كريم ثم نقدمه. 

طريقة عمل الديسباسيتو

 

المقادير

 

الطبقة الأولي
  • كوب لبن.
  • مكعبات شيكولاتة.
  • ‏ ملعقة كبيرة سكر.
  • أربع معالق صغيرة كاكاو خام
  • ملعقة نوتيلا صغيرة.
  • معلقة صغيرة زبدة.
  • رشة فانيليا.
  • رشة ملح.

 

الطبقة الثانية:
  • خمس معالق سكر.
  • 3معالق كبيرة بندق.
  • ملعقة كبيرة لبن.
  • ملعقة صغيرة زبدة.
  • رشة فانيليا.

 

الطبقة الثالثة:
  • 1 علبة حليب مبخر.
  • 1 علبة قشطة.
  • نصف كوب كريم شانتيه.
  • 4 قطع جبنة مربعات.
  • 4 مكعبات شيكولاتة.
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة نوتيلا
  • رشة فانيليا.

 

الطبقة الرابعة:

  • نصف كوب لبن.
  • نصف كوب كريم شانتيه.

 

طريقة التحضير
  • نحضر السبونج كيك ويجب تسويتها في قالب مستطيل.
  • نخرجه من الفرن ثم نتركه ليبرد.
  • نذيب الكاكاو والفانيليا والملح في اللبن.
  • نضع السكر في وعاء علي نار هادئة ونتركه حتي يذوب..
  • نضيف الزبدة إلى السكر المكرمل، ونقلبه جيداً.
  • نضيف الحليب المذاب فيه الكاكاو، ونخلطه مرة أخرى.
  • نضيف إلى الوعاء النوتيلا ومكعبات الشوكولاتة، ونقلب جميع المكونات حتى تذوب وتتجانس.
  • نرفع الخليط من على النار، ونتركه ليبرد، ثم نصبه فوق الكيك .
  • نقوم بتحضير الطبقة الثانية ونضع السكر في مقلاة غير لاصقة.
  • نضيف إلى المقلاه الزبدة والفانيليا، ونقلبهم، ثم نرفع المقلاه من على النار.
  • نضيف إلى المقلاه الزبدة والفانيليا والبندق والحليب، ونقلبه جيداً.
  • نوزع خليط الطبقة الثانية فوق على الكيك، ونبدأ في تحضير الطبقة الثالثة.
  • في وعاء نضع الحليب المبخر والقشطة والجبنة المربعات والفانيليا والسكر والزبدة والكاكاو والكريم شانتيه والنوتيلا ومكعبات والشيكولاتة، ونضربها جيداً حتى تتجانس.
  • نقسم خليط الطبقة الثالثة نصفين، ونقوم بتحضير الطبقة الرابعة.
  • نضع الحليب في بولة، ونضيف إليه الكريم شانتيه، وبالمضرب الكهربائي يضرب جيدا حتى يصبح كريمي القوام.
  • نضيف خليط الطبقة الرابعة على نصف كمية خليط الطبقة الثالثة، ونخلطه جيداً.
  • نوزع الخليط فوق الكيك، ثم نضع فوقه باقي خليط الطبقة الثالثة، ويشكل بطرف سكين ليتداخل في بعضه.
  • نزينه بالبندق والشيكولاتة البيضاء والفارمسيال.
  • يقدم مع المشروب المفضل.

 

طريقة عمل طاجن نوتيلا

 

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • ‏ نصف كوب سكر.
  • ‏نصف كوب كاكاو خام.
  • ‏نصف كوب زبدة.
  • ‏كوب حليب.
  • ‏ كوب نوتيلا.
  • ‏نصف كوب رقائق الشوكولاتة.
  • ‏ بيضتان.
  • ‏ ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
  • ‏ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملح.

 

طريقة التحضير

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
  • نقوم بخلط الدقيق والبيكينج باودر والسكر والكاكاو ورشة ملح خلطًا جيدًا.
  • ‏ نقوم بإضافة البيض والفانيليا ثم نضرب الخليط، نقوم بإضافة الزبدة والحليب ونضرب المكونات لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
  • ‏ نضع الخليط في طاجن ثم نقوم بوضع رقائق الشوكولاتة على وجه الطاجن.
  • ندخله في الفرن لمدة نصف ساعة.
  • ‏ نقوم بإذابة النوتيلا.
  • ‏ نخرج الطاجن من الفرن، ونضيف النوتيلا على الوجه وبعض رقائق الشوكولاتة ثم نقدمه

 

طريقة عمل طاجن النوتيلا بالكريمة

 

المكونات

  • كيك شوكولاتة جاهزة.
  • كوب شوكولاتة نوتيلا.
  • نصف كوب كريمة حلويات.
  • ربع كيلو فراولة.
  • آيس كريم بطعم الفانيليا جاهز.
طريقة عمل طاجن السعادة
طريقة عمل طاجن السعادة

طريقة التحضير

  • نضع نصف كوب الحليب مع كريمة الحلويات في إناء على النار حتى يسخن الخليط.
  • ثم نقوم بإضافة النوتيلا ونقلبهم جيداً للحصول علي مزيج متجانس حتي يكون قوامه متوسط.
  • نقوم بإحضار الطاجن ونضع فيه طبقة كيكة، ونضع كمية كبيرة من الخليط، ثم طبقة كيكة، ثم طبقة من الخليط.
  • نضع شرائح الفراولة ثم طبقة من الكيك، وفوقها طبقة خليط.
  • ونقوم بتزيين الطاجن ببعض وحدات فراولة مع أيس كريم ونضع عليهم القليل من الخليط، ويُقدم الطاجن باردًا.
طريقة عمل فتة الكوارع

 

طريقة عمل طاجن نوتيلا بالأيس كريم

المكونات
  • 5 معالق لبن كبيرة
  • 3 ملاعق زيت.
  • 3 ملاعق دقيق.
  • معلقتين كاكاو.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 1 ملعقة كبيرة نوتيلا جاهزة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة ملح ناعم أبيض.
  • نصف كوب شوكولاتة سايحة.
  • قطع شوكولاتة.
  • آيس كريم بطعم الفانيليا.
طريقة التحضير
  • نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البيضة مع الحليب والزيت والفانيليا والنوتيلا ونقوم بخلطهم بالمضرب الكهربائي حتي نحصل على خليط متجانس وسائل.
  • نقوم بإضافة الكاكاو والدقيق والبودر والملح، والخلط جيدًا للحصول على خليط متجانس.
  • نضع الخليط في طاجن التقديم، ونضع عليه قطع الشوكولاتة، ثم نقوم بوضع الطاجن بالفرن لفترة حوالي من ربع ساعة إلى نصف ساعة.
  • بعد النضج يتم إخراج الطاجن ويتم تركه ليبرد ثم نُضيف له قطع الشوكولاتة والشوكولاتة السايحة، ويُقدم مع الآيس كريم.

 

طاجن نوتيلا بالأوريو

 

المكونات
  • بسكويت أوريو.

 

  • شوكولاتة نوتيلا كوب أو أكثر حسب الرغبة.

 

  • كريمة مخفقة.

 

  • كوبان لبن.

 

  • كوب ونصف قشطه.

 

  • معلقة زبدة كبيرة.

 

طريقة التحضير
  • نقوم بوضع الاوريو في وعاء ونطحنه جيداً.
  • نقوم بزيادة النوتيلا، الحليب، القشطة وكريمة الخفق على البسكويت المطحون، ثم نقوم بخلط المزيج حتى يتجانس.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قوالب الطاجن بالزبدة ثم نقوم بوضع الخليط فيه.
  • ندخله الفرن ونتركه لمدة ربع ساعة.
  • ثم نخرجه ونقدمه.
 طاجين
Leave A Reply

Your email address will not be published.